100 recetas sopas y cremas

100 recetas sopas y cremas.

Editorial:
BAINET
Año de edición:
Materia
Sopas y entrantes
ISBN:
978-84-120372-4-1
Páginas:
200
Colección:
COCINA
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100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS reúne por primera vez las recetas de varios reconocidos cocineros en torno a la elaboración de riquísimas sopas y cremas, para cualquier ocasión. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina más tradicional (Arguiñano) hasta la más imaginativa (Roteta y Oteiza), pasando por Latinoamérica (Fleishmann) y Asia (Komiyama). 100 tipos de diferentes cocciones para todos los gustos.